哈拉摩卡咖啡豆

摩卡豆種中的上上之選。甘性極佳。散發特殊的巧克力，水果與酒香，風味絕佳，建議在飲用時可搭配巧克力一同品嚐，感受咖啡與巧克力混合出來的新味覺感受。

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衣索匹亞是咖啡的原產地，雖然衣索匹亞內亂不斷飽受旱災之苦，
但他在咖啡的品質和產量還是非洲豆的主角， 最好的咖啡都產自西達摩(Sidamo)‧咖發(kaffa)‧哈拉(harrar)‧ 威樂加(wellega)。

本枇新到的哈拉-摩卡是和耶加雪夫同屬於東非的咖啡豆， 哈拉-摩卡是許多咖啡玩家的最終選擇，價格低，變化足，香氣滿分， 是哈拉-摩卡令人期待的主因。

淺烘焙City(清香):香氣屬於茉莉花香，酸質細微， 口感較為單薄有些許花茶的感覺，有近似白袖子的甜。
此烘焙度花香氣十分顯眼， 喝一口咖啡後用手封住杯口數秒後把滿杯的花香吸入很棒。

中烘焙(一般B):可可的香氣，酸質極小， 口感有發酵茶的茶香順口，甜味入口是巧克力甜後端湧現一波波的花草酸。此烘焙度甜味取勝。

重烘焙(一般C):苦巧克力味濃郁，酸質無， 倒有葡葡酒的黏稠感，有巧克力的香氣及葡葡酒香交錯混合。

◎位於衣索比亞東北部的 Harrar 產區, 是衣索比亞最高海拔的產區.
生豆 : 顆粒較小, 且多大小不一致
特性 : 酒酸,質感厚重, 潤滑伴有清淡的果香, 豐富平衡.
烘焙度 : 一爆中至二爆密.

◎經日曬後直接從樹上摘下處理
哈拉知名產區居衣索匹亞的東部
生長在2,000公尺高海拔山區地帶
非常與眾不同的特殊風味及氣息
外形較不均但其甘醇及香氣卓越